pátek 14. března 2014

Pizza party


Krásný páteční den Vám všem. Někdy mě přepadne nezvladatelná chuť na to pozvat k nám domů nějakou návštěvu. Doma se pořád uklízí a člověk do toho investuje nejen čas, ale také peníze. A k čemu to, když nezavítá občas nějaká návštěva? Samozřejmě nejlepší je pozvat kamarádky, vypít pár sklenek vína a bavit se o….holčičích věcech J

Ale co je to za zábavu, když se pořád jen vykládá a popijí, to se nedá dělat věčně. Hlavně, když je člověk zavřený mezi čtyřmi stěnami. Proto je občas fajn udělat nějakou tematickou party. Naposledy jsme s kamarádkami měly pizza večírek. Udělala jsem spoustu těsta, už den předem a omáčku na pizzu. Pak už stačilo, jen aby si každý udělal pizzu podle svých představ a co si budeme povídat, s plným žaludkem i to víno chutná lépe J

Těsto na pizzu (podle Jamieho Olivera):
Suroviny: 200 g hrubé mouky, 800 g hladké mouky, 550 ml vlažné vody, lžíce soli, 4 lžíce olivového oleje, 1 sáček sušeného droždí
Pokud máte domácí pekárnu, ulehčíte si práci. Napřed do ní dáte tekuté suroviny a potom ty sypké, zapnete program kynutí a už jen čekáte. Pokud pekárnu nemáte, bude příprava těsta o něco složitější. Všechny suroviny smícháte dohromady a vypracujete hladké nelepivé těsto. Těsto dáte do mísy, přikryjete utěrkou a necháte asi hodinu kynout. Těsto se zvětší, alespoň dvakrát tolik (opravdu ho je pak hodně). Dokonce jsem ho musela mít ve dvou mísách.

Omáčka na pizzu:
Dělám ji podobně jako rajčatovou na špagety a je moooc dobrá. Vždycky ji sním hodně, ještě dřív, než začnu pizzu vůbec dělat. Na olivovém oleji osmahneme 2 cibulky, přidáme 2 stroužky česneku, 1 menší plechovku rajčatového protlaku, dvě plechovky krájených rajčat, sůl, bazalku, lžičku cukru a chvíli povaříme. Omáčka je za patnáct minut hotová.

Pečení v elektrické troubě:
Pizza udělaná v elektrické troubě, kterou máme doma, nebude nikdy taková jako ta v restauraci, trouba prostě nezvládne tak vysokou teplotu. S tím nic nenaděláme, ale stejně bude dobrá, jelikož si ji uděláte sami. Troubu dejte na nejvyšší stupeň a nechte pořádně vyhřát. Samotná pizza se pak peče (podle surovin) max. 10 minut.

Pořádáte doma nějaké večírky? Nebo chodíte na večírky Vašich přátel?


Přeji dobrou chuť,

Teress

2 komentáře:

  1. Ahoj, vyhrala jsi u me soutez, ale na email jsi mi s adresou pro zaslani neodpovedela, tkz dej prosim vedet, jestli vyhru chces, nebo mam vylosovat nekoho jineho.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za informaci, už jsem psala mail.

      Vymazat

Děkuji za komentář, určitě mě potěší :)