pondělí 25. května 2015

TRAPASY PO FRANCOUZSKU

Tanja Kuchenbeckerová

Jestli si pamatujete na knihu Francouzky neztrácejí šmrnc (článek zde), tak dnes tu máme další knihu s francouzskou tématikou. Na rozdíl od předchůdkyně Jamie Cat Callanové tuto sepsala Němka, která se přestěhovala do Paříže a prožívá zde téměř celý dospělý život.


Oproti Jamie Francii nevychvaluje do nebes, ale vidí na ní spíše ty negativní stránky. Kniha je z velké části návod na to, na co si v Paříži dát pozor. Také je zde poukazováno na rozdíly mezi Paříží a Německem. Pro nás pro Čechy jsou tyto rozdíly bližší a lépe pochopitelné, než rozdíly mezi Paříží a Amerikou.


Nástrahy jídelního lístku
Ve Francii dávají přednost jiným pochutinám než u nás. To čemu říkají lahůdky, v českých restauracích spatříte málokdy a nejsem si jistá, jestli by nás na talíři zaujala například taková prasečí hlava.


V kapitole „Číšník králem“ proto můžete nahlédnout do nástrah jídelního lístku:
Musea de porc vinaigrette – huspenina z prasečí hlavy s vinaigrette
Tripes – vnitřnosti, dršťky
Pieds de porc – vepřové nožičky
Salade de gésires – salát s drůbežími žaludky
Andouillette – salám z vnitřností


Kapitoly:
Příjezd do Paříže a mé první kulturní šoky
Číšník králem aneb Jak se mi dařilo v restauracích
Na cestách po Francii aneb jak se s pár triky prokousat vším co nejlépe
Uctívání jídla ve Francii aneb Jak jsem se učila vařit
Proč si o francouzské ideální váze můžu nechat jen zdát
Užívám si v nákupním ráji
Jak jsem byla uvedena do konverzace
Jsem zasvěcována do tajů správného oblékání
Moje hodiny tikají jinak
Čas na práci nebo také ne
Šampaňské stále teče proudem, ale mě se nechce pořád něco slavit
Proč se mi hned tak nepodlomí kolena před francouzskými milovníky
Rája pro děti

Kniha se mi líbila a jsem ráda, že jsem si ji přečetla. Škoda jen, že mám tak děravou paměť, takže si různé poučky a rady až zavítám do Paříže, stejně pamatovat nebudu.


Teress

středa 13. května 2015

Domácí brambůrky z trouby rovnou k Vám

Jsem milovnice brambůrků. Netajím se tím, nikdy jsem to nedělala. Zatím, co kamarádky kolem mě jedí jenom zeleninu a připadají si pořád tlusté, Já si klidně večer otevřu pytlík brambůrků a o nic se nestarám.


Pravdou je, že mě někdy zahryzá svědomí: „Terezo, to už by stačilo!” a udělám si zeleninový salát. Ale, co by to bylo za život, kdyby si člověk nemohl občas dát to, na co má chuť.

Poslední dobou jsem si oblíbila všelijaké zeleninové chipsy, ale většinou jsou tak mastné, že pochybuji o tom, zda jsou zdravější jako ty bramborové.

Ale víte, že si můžete udělat domácí brambůrky? U Vás doma? Za použití mikrovlnné trouby? Bez tuku? Brambůrky, které jsou rozhodně zdravější než ty z obchodu? Ne? Tak to Vás bude zajímat dnešní článek.

Pořídila jsem si sadu pro výrobu domácích lupínků Mastard (pořídíte zde). Sada se skládá ze dvou silikonových plátů, v kterých jsou různě rozmístěné dírky.



Příprava brambůrků je jednoduchá (zvlášť pokud nejste já a neděláte si vše složitější). Bramboru okrouhlete, umyjete a nakrájíte na co nejtenčí plátky (my jsme na to doma měli krájítko), OSUŠÍTE (nezapomeňte, jinak se brambůrky dělají delší dobu), rozložíte na silikonový plát (teď můžete osolit a ochutit dle svých představ) a vložíte do mikrovlnné trouby na co nejvyšší výkon.



Asi Vás všechny zajímá, jak dlouho trvá, než si budete moci na teplých lupínkách pochutnat. Mám pocit, že v návodu bylo psáno kolem 3 minut v mikrovlnce (ale nevím to přesně), bohužel naší troubě to trvalo asi tak 14 minut. Možná je to ale tím, že jsme to dělali v multifunkční troubě, která má velké množství funkcí. A víte, jak to bývá. Čím víc funkcí, tím složitější ovládání.



Výsledné brambůrky chutnaly výborně, a proto jsme se hned pustili do pokusů s další zeleninou a ovocem. Nejlépe se nám udělala mrkve. Byla hotová za chvíli a pěkně křupala. (Ale podle mě brambůrková mrkev není moc dobrá) Jablíčka mi chutnala, jako křížaly, co se dělají na Vánoce.



Další variance už jsme moc nezkoušely, protože jsme se shodli na tom, že bramborové lupínky jsou prostě nejlepší.


Tipy pro Vás:
Pokud byste si chtěli doma také vyrábět lupínky za pomocí sady Mastrad, změřte si nejdříve mikrovlnou troubu. Rozměr mikrovlnky musí být větší než 28,5cm, jinak se tam pláty nevejdou. Každou zeleninu a ovoce před vložením na tác zkuste osušit. Nezapomínejte, že každá mikrovlnná trouba pracuje jinak a proto si musíte přijít na časy příprav sami.
Sadu jsem pořídila ne e-shopu vsenavareni.cz , domů mi přišla dva dny po objednání, komunikace s obchodem bez jakékoliv komplikace. Pokud byste si rádi objednali něco do kuchyně, tento internetový obchod Vám doporučuji.


Jak jste na tom s mlsáním Vy? Máte rádi sladké nebo raději slané? Dáváte si pozor na to, co jíte? Praktikujete nějakou alternativu nezdravých bramborových lupínků?


Mějte se krásně,


Teress

neděle 10. května 2015

Sleva 15 % pro Vás do e-shopu s BIO kosmetikou

Krásnou neděli moji milí čtenáři. Dnes tu pro Vás mám velmi krátký a informativní článek.

Už jste někdy slyšeli o Apiteriapii? Já donedávna ještě ne. Vlastně ani teď z toho nejsem moc moudrá. Prakticky jde o léčbu pomocí včel a jejich produktů. Samotné včely nás asi těžko vyléčí. Ale například med je zdraví, to je známá informace. Dokonce je lepší na kašel slupnout lžíci medu než kapky z lékárny (nějak to oblepí bacily v krku a rychleji se vyléčíte).

Když ale zapomeneme na med, existují i další léčivé produkty jako je například propolis nebo pyl, což jsou antioxidační složky, které zvládnou působit i proti známkám stárnutí. Proto není žádným překvapením použití těchto složek v kosmetice. A nejlépe zrovna v BIO.



Měla jsem možnost přičichnout si k této kosmetice a to k nočnímu krému, dennímu krému a k séru Accorelle, kterou můžete získat na e-shopu www.mojebiokosmetika.cz. Na neštěstí jsem měla od každého jen dva mililitrové vzorky, takže žádný větší závěr dělat nemůžu. Vím jen, že noční a denní krém krásně voní, hydratuje a nevysušuje. Ale jaké by měli účinky při delším používání opravdu nevím. Sérum je oproti krémům vodnatější (tak jak to mívají séra ve zvyku), ale kupodivu voní (v mém případě spíše nevoní) jinak než krémy.

Jak už jste asi vycítili, o těchto krémech Vám toho moc neřeknu, ale tentokrát máte možnost vyzkoušet si je sami. A nejen tyto krémy. Můžete si pořídit cokoliv, na co máte chuť a to se slevou 15% na e-shopu www.mojebiokosmetika.cz. Pro získání slevy zadejte při objednávce kód BLOGERKY.


Krásný zbytek víkendu,
Teress

Tento článek byl napsán pro Blogerky.cz